準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘豆腐裡含有豐富的蛋白質,營養價值高,是我國素食菜餚的主要原料,是美容養顏和減肥的最佳食品。白嫩嫩的豆腐裡,點綴上綠油油的絲瓜,一清二白,簡單又美觀,且口感軟綿綿的,最適合這個酷熱的夏季了。豆腐燉絲瓜,清淡卻可口,讓你在這麼一個炎熱的夏天也有個好胃口。
主料
絲瓜 :
兩根 豆腐 :
一塊 輔料
食鹽 :
適量食用油 :
適量生抽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
準備好材料。
豆腐切方塊,放入鍋中綽燙一下,撈出備用。
絲瓜去皮去切滾刀塊。
鍋中放油,放入蒜片炒出香味。
放入絲瓜翻炒均勻。
放入生抽。
加適量熱水燉煮一會。
看絲瓜軟爛的時候放入豆腐,翻炒均勻。
翻炒均勻即可出鍋。