家常土豆片燉幹豆腐如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
幹豆腐 ：3張
土豆 ：5個

輔料

幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
十三香 ：適量
肉丸子 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量
尖椒 ：2個
蠔油 ：適量

具體步驟

1.五花肉.土豆切片

2.幹豆腐切條

3.準備炸好的肉丸子，尖椒切段

4.鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒

5.再放點十三香

6.放一品鮮醬油炒香

7.下土豆片煸炒上色

8.加適量水大火燒開

9.把切好的幹豆腐下鍋

10.加入適量蠔油.鹽燉約五分鐘

11.再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入鍋裡燉兩分鐘

12.加適量雞精

13.出鍋裝盤即可

烹飪技巧

1.幹豆腐燉土豆片也可以不放肉丸子；2.土豆片煸炒一下燉出來好吃；3.幹豆腐多燉一會才好吃