豆腐燉絲瓜是一道很簡單的家常菜,顏色搭配的非常的好看,有白有綠有紅,看著就非常的有食慾,因為裡面加了豆腐,西紅柿,還有絲瓜,都是很有營養的,對我們的健康有好處的,絲瓜和西紅柿都帶有甜味,豆腐剛好汲取了這種味道,讓豆腐也有滋有味啦。
主料
輔料
具體步驟
準備食材。
熱鍋涼油燒製八成熱時,下入豆腐煎至兩面金黃撈出。
鍋內再倒入適量油,下入豆瓣醬,蒜片,薑末炒香。
倒入之前煎好的豆腐翻炒。
加入開水中火燉,加鹽,五香粉調味。
加入絲瓜,西紅柿攪勻,燉至湯汁收幹即可。