![家常豆腐燉大腸怎麼做好吃又簡單]( "家常豆腐燉大腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐(北) ：
300 豬大腸 ：
400泡椒 ：
50油菜心 ：
50 輔料
醬油 ：
10料酒 ：
15鹽 ：
6 味精 ：
3植物油 ：
30 具體步驟
1. 將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段；
2. 豆腐切成厚片；
3. 嫩青菜心用水洗淨後控去水分；
4. 鍋置火上，放油燒至八成熱；
5. 入豆腐片炸至金黃色撈出瀝淨油；
6. 將大腸段和炸豆腐片分別放入沸水鍋內焯水；
7. 鍋置火上，放入鮮湯、大腸段、豆腐片、泡椒段、醬油、料酒和嫩青菜心燒沸；
8. 撇去浮沫，改用小火燉至熟透入味，撒入精鹽和味精即成。
千里飄香谷
