絲瓜豆腐家庭版如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 :
400老
豆腐 :
500 輔料
十三香 :
適量 火腿腸 :
適量 大蒜 :
適量紅線椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量味極鮮 :
適量白糖 :
適量 大蔥 :
適量 具體步驟
1.絲瓜去皮切滾刀塊
2.豆腐切厚片
3.火腿腸切片
4.輔料切好
5.都下油鍋煎
6.豆腐煎至兩面金黃盛入盤中
7.鍋裡留底油下輔料煸香
8.下絲瓜,火腿腸翻炒
9.豆腐下鍋翻炒
10.放鹽,白糖,味極鮮翻炒
11.加清水
12.燜5分鐘左右大火收汁
13.裝盤享用
烹飪技巧
豆腐要掌握火候,不要煎至過度