家常銀魚絲瓜蒸豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切成小塊，平鋪到碟子上。

2. 銀魚稍微浸泡十分鐘，瀝乾水均勻鋪到豆腐上（瀝乾水很重要，豆腐本來含水分較多，蒸出來太多水，味道就變淡了）。

3. 絲瓜切條，也鋪到豆腐上。

4. 下少許醬油和油，大火蒸8分鐘，放些許蔥條即可食得。