健康的豌豆土豆泥如何做簡單又美味

豌豆土豆泥是一份非常健康的簡單菜餚，雖然在居家生活中並不多見，但是這道菜的美味價值和營養價值是不容忽視的。豌豆土豆泥類似主食，但豌豆土豆泥同時也可被視為一道點心，它細膩的口感非常適宜老年人和小朋友食用，家中有老人小孩的朋友可以嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

土豆蒸熟，搗成泥狀

2.將蝦扒皮去頭，留有尾部，挑掉蝦線，用刀在蝦肚子劃一下，防止蝦彎曲，用清水洗淨

3.蝦盤中放入料酒，少量鹽，少量白胡椒粉，抓勻，醃製十分鐘

4.將山藥取出晾涼，用保鮮袋抓成泥裝，按照口味放入鹽，白胡椒粉，黑胡椒粉，白胡椒粉要少於黑胡椒粉，攪拌均勻

5.將山藥分成十六等份，搓圓按扁，將蝦裹入其中，小尾巴要留在外面

6.將裹好山藥的蝦球在蛋液裡滾一滾～全部沾好後再放入麵包糠裡再滾一滾

7.烤盤鋪入油紙，將已經變得胖胖的蝦球在烤盤中碼好

裝盤