健康的排骨豌豆湯如何做簡單又美味

家裡有病人剛做完手術需要恢復，一定要試試做這道排骨豌豆湯。對於病人來說想要更快的恢復健康必須得有合適的飲食來調養，而排骨豌豆湯就含有非常豐富的營養物質，對於促進病人健康有很大的好處，而且做起來很簡單，可以在家裡多做幾次。

主料

輔料

具體步驟

排骨沸水去掉雜質，撈出待用

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麵粉混合，加少量水，混勻成麵糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麵糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麵糊，165度烤15分鐘

加鹽調味，撒上蔥花~

烹飪技巧

1、排骨至少要小火燉一小時~豌豆也比較難熟，燉久點比較完美。