肉餅蒸蛋的做法 韭菜版——肉餅蒸蛋 肉餅蒸蛋怎麼做

“正月蔥，二月韭”就是說，2月生長的韭菜最適合人體健康。血壓低、貧血以及每天早晨爬不起來的孩子，一定要抓住二月韭的機會，儘可能多吃韭菜，把身體補好。韭菜對人體有保溫作用，還能增進體力和促進血液迴圈。常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或婦女月經遲來的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉餅蒸蛋的做法步驟

• 1、韭菜，豬肉，雞蛋。

• 2、把韭菜切碎，豬肉剁碎。

• 3、加鹽，糖，澱粉，生抽，油。

• 4、攪拌均勻。

• 5、把扮好的材料填入碟子裡。

• 6、加入兩顆蛋。

• 7、燒開的水的鍋，隔水蒸10分鐘。蛋剛好熟了。