冬菜蒸肉餅怎麼做|冬菜蒸肉餅的做法

“冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦作用，多用作湯料或炒食，味道鮮美。
冬菜蒸肉餅，集合了冬菜的清香，豬肉的鮮嫩，是一道簡單而又美味的下飯菜。”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬菜蒸肉餅的做法步驟

• 1、材料：去皮豬肉150克（要求肥、瘦相間，這樣口感才會鮮嫩），冬菜50克，生粉、香菜葉適量。

• 2、豬肉洗淨，切成小塊，加入冬菜，用絞肉機絞（或用手工剁）成肉餡，再用適量生粉拌勻，攤薄。

• 3、蒸鍋下水燒開，蒸約六分鐘。

• 4、擺上香菜葉裝飾即成。