家庭版炒年糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：200

輔料

鹽 ：適量
烤薰腸 ：適量
油 ：適量
青辣椒 ：適量
洋蔥 ：少許
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.青紅辣椒跟半個洋蔥

2.超市買來的年糕 我只用了一半，兩個人吃不了那麼多

3.也是超市買的烤薰腸，是用來點綴的，買了一根我吃了大半根==。剩下的就用來配年糕了==。

4.年糕先煮軟了

5.撈出來泡涼水裡面，不然會黏在一起啦

6.鍋內熱油，最好是用不粘鍋，別的鍋熱油粘住，在炒的過程中需要不停加水才行

7.青紅辣椒跟洋蔥切片 然後放入鍋裡先炒

8.等炒的差不多的時候就可以放入年糕了，年奧比較容易熟的嘛

9.稍微加點水 容易粘起來

10.快出鍋的時候撒入味精就好啦

11.裝盤！~~

烹飪技巧

年糕稍微涼一點後更有口感~~