主料
小麥麵粉 :250輔料
發酵粉 :適量具體步驟
1.碗內放入適量溫水(不要燙手哦),放入適量白糖,喜歡甜點的加多點糖,放入少量酵母粉,靜置五分鐘。
2.如圖,表面起泡,說明酵母粉被激活了。加入麵粉。也可加入玉米粉,或用溫水代替牛奶。
3.揉成光滑的麵糰。麵糰要稍溼些。揉呀揉,為了好吃的發糕,多點耐心。
4.擀成餅狀,鋪上葡萄乾 和枸杞,隨意加的。放入溫暖的地方發本地一小時左右(本人放入預熱的烤箱中保溫)
5.發至二三倍大了。放入鍋中隔水蒸熟,本人用15分鐘中小火蒸,10分鐘左右就可聞到香甜味了。
6.成品出鍋了。