棗糕（家庭版）如何做簡單又美味
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![棗糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "棗糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
1000 輔料
棗 ：
適量純鹼 ：
適量 具體步驟
![棗糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "棗糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵肥放盆加溫水
![棗糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "棗糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加適量的麵粉和成麵糰，蓋蓋等待發酵
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3.放置10小時後發酵好的麵糰
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4.放適量的純鹼揉均勻
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5.麵糰放面板上
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6.揪成面劑子
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7.準備洗乾淨的紅棗
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8.面劑子揉光滑拍成圓片，擺放紅棗
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9.摺疊後襬放棗
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10.再摺疊
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11.做好的棗糕
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12.棗糕擺放在蒸鍋裡
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13.上汽蒸20分鐘，關火後虛蒸3分鐘
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14.開啟蓋
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15.蒸好了。
烹飪技巧
1、面發酵的要好2、純鹼放大量試著來直到聞著不酸
千里飄香谷
