家常版炒年糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料，蔥要上面的蔥綠不要蔥白

2. 辣椒醬加水攪勻再加白糖，調出自己喜歡的味道

3. 鍋里加水，（不要太多不然最後要煮很長時間才會變稠）我做的是一人分水大約鍋的1/3再多些，加入年糕

4. 加入調好的辣醬汁

5. 加入魚餅，胡蘿蔔，腸

6. 不停攪拌，汁變少時加入番茄醬再繼續攪拌

7. 最後達到湯汁濃稠即可

8. 裝盤～還可以加一個白煮蛋味道也很好

烹飪技巧

1.煮的時候水不要放太多，不然要煮好長時間才能變稠2.我沒有加雞蛋，加上一顆白煮蛋也很好吃～