芝麻土豆糯米餅,這款純糯米粉做的餅,配上自制的芝麻餡,咬一口,糯糯的,粘粘的,又帶芝麻香,讓人回味無窮。喜歡吃餅的朋友們,一定不要錯過這款餅,要不然,你們會感到非常遺憾的。這款純糯米粉做的餅,配上自制的芝麻餡,咬一口,糯糯的,粘粘的,又帶芝麻香,讓人回味無窮
主料
土豆 :適量輔料
芝麻 :適量具體步驟
1.土豆去皮切小塊,上籠屜蒸15分鐘左右可熟。
2.加20g的細砂糖在煮熟的土豆中,一起壓成泥。
3.倒入稱好的糯米粉。
4.先攪拌成絮狀
5.然後慢慢的慢慢的加水,將其揉成麵糰。
6.將麵糰分成均等的幾分。大概每個40g左右。
7.然後取一個小劑子,搓圓再壓扁,然後包入自制的芝麻餡。收口。
8.收口後壓扁,然後在芝麻中翻滾一下,讓其裹上一層芝麻粒。
9.鍋中燒油,7分熱時放入,小火煎哦。不容易焦鍋。
10.煎至兩面金黃金黃的時候差不多就熟啦,即可出鍋。
11.裝盤。