準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅豆苗雲吞是一道很特別的菜品。光從名字看,許多人不知道這道菜是什麼。其實這是一道紅豆苗搭配餛飩的菜品。很少人吃紅豆苗,紅豆苗外邊有點像豆芽,很細,嚼起來很脆。單純的餛飩好吃,加上紅豆苗外觀好看,吃起來很香,吃一個餛飩吃一口餛飩很香。
主料
餛飩 :
150紅豆苗 :
50 輔料
油 :
4鹽 :
2 具體步驟
洗淨紅豆苗
雲吞從冰箱取出,不用解凍的
鍋內加入適量清水
水燒開後,加入雲吞,煮至雲吞浮上水面,再煮2分鐘
盛出雲吞
重新加入適量清水,加入油鹽
水燒開後,加入紅豆苗,灼至斷生
注入紅豆苗湯便可