![美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單]( "美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肉泥 ：
300 乾貝 ：
100雲吞皮 ：
200 輔料
雞蛋 ：
50 小蔥 ：
50生薑 ：
10生粉 ：
5 具體步驟
![美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好肉泥、乾貝、雞蛋、雲吞皮、小蔥、生薑
![美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用溫水浸泡乾貝，泡發
![美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將小蔥、生薑和泡發的乾貝切成末
![美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.大碗裡面放入肉泥，將乾貝末、小蔥和生薑末、雞蛋一起放入，再加入生粉
![美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把大碗裡面的所有的東西全部攪拌上勁
![美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的乾貝雲吞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.用雲吞皮將肉包好即可下鍋煮咯
烹飪技巧
煮雲吞的時候和煮餃子是一樣的咯，水開後放冷水，反覆三次，最後雲吞全部浮上來了才可以吃咯，千萬不能就是水開了，直接放入然後一直煮，這樣煮出來的雲吞是糊的咯！
千里飄香谷
