美味的青菜雲吞麵如何做簡單又美味

大家有沒有吃過雲吞麵，其實雲吞麵就是餛飩麵，是廣州的一道傳統特色小吃之一，相信是很多人喜歡吃的，所以我們自己嘗試一下做青菜雲吞麵，做這個是非常的簡單的，只要裡面加一點青菜葉子就很好看又很有營養了，看著就很有食慾，作為早餐是很好的。

主料

輔料

具體步驟

1.從冰箱拿出預先做好的麵條和雲吞，不用解凍

2.芥菜梗葉分開切，梗斜切

3.葉子隨意切

4.鍋裡放入水，加入鹽油鹽

5.加入芥菜梗，煮2分鐘

6.加入芥菜葉同煮1分鐘左右，撈起待用

7.直接用煮青菜的水，加入雲吞

8.加入麵條同煮

9.苗條要用筷子邊煮邊攪拌，煮至熟

10.撈起麵條和雲吞

11.鋪上芥菜

12.將湯注入麵碗，加少許辣椒醬便成

烹飪技巧

1、麵條不用解凍直接煮2、煮麵條一定要加入油鹽，這樣才不會粘連3、麵條要邊煮邊攪拌，使麵條分開不粘連