每到月圓夜,都象徵著這是個團圓夜,家人團聚,可以一起做這道甜蜜美味的綠豆沙混糖月餅。食材都是很容易可以買到的,做出來的東西很好吃,更有意義的是在外忙碌的人回來,一家人在一起開開心心的做著月餅,想想都覺得溫馨。下次月圓之夜,大家不妨試試!
主料
綠豆餡 :200輔料
麵粉 :200具體步驟
麵粉,小蘇打,紅糖,油,燒開的沸水,和成麵糰,醒1個小時
麵糰醒好,分成小劑子
自制綠豆沙分成小分
麵糰捏成小片,放入綠豆餡
收攏封口
捏好
壓成小圓餅
全部做好
放入烤盤
烤20分鐘
出鍋啦,外酥裡嫩
味道比較清淡的綠豆沙月餅,沒那麼甜
根據個人口味新增油和糖