家常版綠豆沙甜點ヾ(￣▽￣)綠豆小酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我用的餅乾?。十分有古早味吧╮(╯▽╰)╭

2. 綠豆提前泡12小時以上，大致搓掉綠豆皮。入飯鍋。煮熟，趁熱盛出放到容器裡。

3. 用搗蒜用的小木杵（擀麵杖也成）搗碎。 可以用攪拌機攪碎，不過，我各人更偏愛有粗顆粒一點的口感。

4. 搗好後撒上適量白糖，根據個人口味加山楂片碎、蜂蜜、葡萄乾再均勻攪拌。

5. 打撒一個雞蛋，準備一小盤面待用。

6. 餅乾一面蘸雞蛋液，將攪好的綠豆沙團成小圓團置於其上，再取另一片蘸過雞蛋液的餅乾蓋在另一邊。按實。

7. 將5做的小點心滾蛋液，蘸白麵。不需太厚。

8. 鍋中燒油，八成熱後轉小火，將做好的半成品放入鍋中炸，注意翻面。大概3、4即可出鍋。

9. 秀成品！︿(￣︶￣)︿！老爸老媽搶瘋了，強留這幾個拍個圖！超級好吃喔~