冬瓜煲排骨是一道做著非常簡單但是特別耗時間的菜,不過喝完自己的湯絕對不會後悔的菜。喜歡排骨的親,不僅僅只有高難度的糖醋排骨喲,還有這一道冬瓜排骨湯,做法簡單方便特別適合炎炎夏日來上一鍋這樣的冬瓜排骨湯,感覺夏天的暑氣也被帶走了一些呢。
主料
排骨 :500輔料
蔥 :適量具體步驟
排骨洗過之後直接放在砂鍋裡煮~
準備好蒜 姜 花椒 和八角~ 排骨先大火燒開慮沫之後直接改小火煲 1個小時後加入蔥薑蒜和八角花椒,順便撒點兒十三香 一點點就可以了~
冬瓜去皮去籽,切成塊 大小隨意 因為煮好了之後就沒什麼形狀了~
加入調料再煮半小時後加入冬瓜
最後就是盛到碗裡準備開動啦!可以根據自己的喜好加點兒蔥絲或者香菜段兒