美食記冬瓜生地煲龍骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 龍骨冷水下鍋，燒開後去血沫，撈起備用。

2. 生地清水沖洗乾淨切塊備用、冬瓜洗乾淨後切塊備用。

3. 燒一鍋開水，加入龍骨、生地、薑片，大火煮開轉中火煲約45分鐘後加入冬瓜再繼續中小火煲30分鐘。

4. 飲用前把生地扔掉（也可食用）加入鹽調味即可飲用。