“用藕來炸，真的很爽口，很好吃！才出鍋沒多久，沒一會就吃了個精光了！餡料有多就拿來炸成了丸子吃！喜歡的童鞋們，可以參考下！”
1、姜蒜切末待用。
2、把藕去皮後，洗淨切成片狀。
3、準備2只乾淨的碗，一隻碗內放入2勺乾麵粉（鐵碗），另一隻碗里加入麵粉2勺，糯米粉2勺，澱粉2勺，攪拌成糊狀（綠碗）。
4、在豬肉末里加入醬油半勺，鹽半勺，辣椒粉適量，芝麻油，雞蛋一個，攪拌好。
5、在切好片的藕片上放上拌好的肉餡。
6、把另外的肉片也放上去（如圖）。
7、粘好的藕盒放在乾的麵粉裡粘下，均勻地拍上粉。
8、拍上乾麵粉之後再放在另一個調好的麵糊裡，均勻沾上面糊。
9、鍋裡倒油加熱之後，把粘好的藕盒依次慢慢放入炸。
10、炸成金黃色之後出鍋控油。
11、可以蘸自己喜歡的蘸料搭配著吃，很香！
千里飄香谷
