![味道這麼鮮美的海貝你一定沒有吃過，快來看看——爆炒海貝怎麼做好吃又簡單]( "味道這麼鮮美的海貝你一定沒有吃過，快來看看——爆炒海貝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
35分鐘到了吃海鮮的季節，喜歡吃海鮮的朋友們當然對海貝非常熟悉了，所以今天我們介紹的便是一道家常的爆炒海貝，經過炒制的海貝肉質更加緊實彈牙，味道更是海鮮獨有的鮮美，就連湯汁也是下飯一絕，這麼美味的海貝還不趕緊來學一學。
主料
螺 ：
適量 輔料
蔥薑蒜 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![味道這麼鮮美的海貝你一定沒有吃過，快來看看——爆炒海貝怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道這麼鮮美的海貝你一定沒有吃過，快來看看——爆炒海貝怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮扇貝洗淨，用清水泡半小時
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2.蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段
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3.取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁
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4.水開後把扇貝過水煮一下，扒出肉待用
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5.炒鍋倒植物油，轉中火，放蔥薑蒜、小辣椒炒香
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6.轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟3)
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7.翻炒幾下即可出鍋
千里飄香谷
