雞蛋真的是萬能的,因此沒有雞蛋是萬萬不能的。家裡只要有素材,不管是啥,直接和雞蛋招呼在一起就可以了~炒雞蛋的時候可以不用放雞精這些提鮮了,味重的也可以適量地加一點。
主料
洋蔥 :
半個 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量 糖 :
少許 雞精 :
少許或不加 料酒 :
適量 詳細步驟:
第一步
敲兩個雞蛋。
第二步
加適量鹽,糖,味精雞精,料酒。
第三步
攪碎打勻。
第四步
洋蔥洗淨切碎。
第五步
起鍋燒油至八成熱。
第六步
下洋蔥翻炒至金黃。
第七步
下雞蛋。
第八步
翻炒。
第九步
出鍋裝盤。