![「自制」鹹味香腸麵包怎麼做好吃又簡單]( "「自制」鹹味香腸麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋
麵粉 ：
150 雞蛋 ：
1個蛋黃液 ：
適量鮮奶 ：
20ml乾酵母 ：
3鹽 ：
3溫水 ：
2湯匙 酥油 ：
20小香腸 ：
4根 輔料
具體步驟
1. 酵母放入溫水中攪拌均勻後，靜置10分鐘左右。將麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽稍稍攪拌後倒入酵母水中。拌勻後再加入酥油，揉勻製成光滑麵糰。
2. 將麵糰餳90分鐘，然後分成小團，擀成細長條形，把面繞在小香腸上卷好，再置於溫暖處繼續發酵60分鐘。
3. ACA烤箱預熱至155℃烤30分鐘，刷上蛋黃液，再烤5分鐘即可。
千里飄香谷
