「自制」海苔肉鬆麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 後油法將麵糰揉成具有延展性麵糰。

2. 將麵糰放入容器蓋上保鮮膜，進行基本發酵至麵糰2倍大。

3. 將麵糰取出滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛約15分鐘，整形成長，寬約22cm的正方形。

4. 翻面後均勻鋪上肉鬆，用手壓平，放一張海苔輕輕捲成圓柱體。蓋上保鮮膜進行最後發酵約50分鐘。（根據麵糰情況確定時間。）

5. 刷上均勻蛋液，放入已經預熱的烤箱，中層上下火180度烘烤越25分鐘。

烹飪技巧

配料中的原味優格我沒有放，多放了一些水，味道也可以哦。