「自制」鹹酥蓮藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕洗淨切薄片後和酥炸粉（或澱粉）、鹽一起攪拌均勻。

2. 放入油鍋中炸約2-3分鐘至雙面呈現金黃色後，撈起瀝乾油分。

3. 熱油爆香蔥段、辣椒圈，再放入炸好的蓮藕片，快速拌炒均勻，撒上香菜盛盤即可。