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「自創」麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.64K
「自創」麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

主料

麵粉500

輔料

綿白糖 :適量
紅豆沙 :適量
雞蛋1個

具體步驟

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉加入白糖活成團,自然發酵

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.全是蜂窩眼

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.這一不是我做的最錯的一步,揉進了很多補面,適當揉點補面就行,我揉進了很多

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.揪成劑子

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.擀成餅

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放上點豆沙放上保鮮膜

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.擀扁

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.捲起,另一邊用刀切條

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.捲起

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放在烤盤裡,發酵2-3倍大小,,這一步我也沒發好很重要的

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.再刷上蛋液

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.上烤箱200°,上火,20分鐘左右,看著點

「自創」麵包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.出來了,我做的不好,很硬

烹飪技巧

放完豆沙後一定要發酵,2-3倍大,要不就會很硬