![木櫝鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單]( "木櫝鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
肥
豬肉 ：
適量 雞蛋 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量調料： ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量水澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 將河蝦肉取出，馬蹄拍碎切成末，蔥姜用水泡片刻，肥豬肉和蝦肉一起剁成末放入器皿中，加入一個蛋清、馬蹄末、蔥姜水、鹽、料酒、雞精、水澱粉攪拌均勻上劑；
2. 坐鍋點火倒入適量油，小火燒至油稍熱時，將打好的餡做成丸子逐個放入鍋中，用小勺的背部將丸子壓成餅狀，小火保持顏色不變熟後取出；
3. 鍋內留少許油，放入料酒、蔥姜水和蝦餅，加入鹽、雞精燒一分鐘即可出鍋。
千里飄香谷
