香菇豆腐燉魚塊,這是一道營養美味的家常菜,但是很少有人能做好,因為魚有腥味,處理不好就會毀了一鍋菜,導致辛苦的勞動成果無人問津。這裡跟大家分享一些我的心得體會。香菇是一種非常具有營養價值的菌類食品,適合多食。豆腐中含有豐富的蛋白質,但卻沒有脂肪,也是非常好的食材。
主料
三文魚塊 :200輔料
蔥薑末 :3具體步驟
熱鍋放油,放入姜蒜爆出香味。
放入三文魚,依次放入料酒、醋和醬油。
將豆腐放入鍋中。
將豆腐放入鍋中。
放入適量水。
燉至湯汁稍濃稠一些時放入少許鹽即可,裝入盤中放點香菜,一道鮮美的海鮮家常菜就做好了。