準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
18分鐘主料
雞蛋 :
兩個麵粉 :
適量 輔料
蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 把四顆雞蛋先發好,兩根蔥切末(根據個人喜好新增)。麵粉一小碗,大概90~100g,加入牛奶拌勻,呈糊狀。加入蔥和蛋液,攪拌呈可以流動的蛋糊。
2. 熱鍋下油,薄薄的一層,可以用廚房用紙擦拭,也可以用刷子刷,老師傅就自己定量,新手就倒入油,滾一圈,把多餘的倒出來,留著下次用。
3. 倒入一勺子黏糊,滾勻,可以反面的時候反,再過一會兒就可以了
4. 完成(>^ω^<)喵