![家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單]( "家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 ：
200大土豆 ：
1個幹香菇 ：
80 輔料
鹽 ：
適量 甜麵醬 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮切塊
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2.雞肉去筋膜切塊
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3.幹香菇用溫水泡發後洗淨
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4.雞肉用水焯一下，表面變色撈出控幹
![家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油熱後，蔥薑末熗鍋，放入雞肉，倒少量料酒翻炒均勻後放如甜麵醬
![家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把土豆和香菇都放進鍋內，加入清水，大火燒開，小火慢燉至收幹湯汁
![家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋前放鹽雞精，淋入香油
烹飪技巧
香菇上有很多泥沙不好清理，多泡一會，用手在水裡不停的攪拌香菇，再清理表面的頑固
千里飄香谷
