營養的火腿魚塊佐豆泥如何做簡單又美味

火腿魚塊佐豆泥是一道外觀看起來很高階的食物，採用的是煎炒的工藝，口味是鹹鮮味，烹飪難度很低，豆泥採用的是新鮮的毛豆製作而成，營養價值很豐富，是一種除了牛奶以外最補鈣的食物，所以火腿魚塊佐豆泥是一道營養價值豐富的美食。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料，魚塊加入適量的鹽、薑片、料酒和黑胡椒末， 塗抹均勻，醃製一下；

2. 燒熱鍋， 倒入少許油， 加入毛豆米和土豆丁翻炒幾下；

3. 再加入鹽等調味料，

4. 翻炒均勻後加入適量的水， 加蓋煮熟；

5. 將煮熟的豆米湯倒入攪拌器中， 攪打成泥狀；

6.鍋中放入黃油，將醃好的魚塊放下去煎；

7. 煎至兩面金黃，盛出來；

8. 將攪拌好的豆泥倒入碗中；

9. 再將煎好的魚塊放在裡面，上面擺放好火腿片，裝飾一下即可。