常言道:“好吃不如餃子”,對於我們中國人來說,餃子絕對是最富有代表性的中華美食之一,逢年過節,重大宴席,都少不了餃子。餃子有多種餡料,可以滿足不同的人不同的口味。而這一款好吃的馬蹄豬肉餡水餃,味道獨特鮮美,葷素搭配營養均衡,喜歡的朋友可以嘗試一下哦。
主料
豬肉 :300輔料
蔥 :適量具體步驟
1.買來肥瘦相間的豬肉,洗淨剁成餡。
2.剁好後放入大碗中,加入適量的鹽,生抽,十三香炒一個方向攪拌均勻。
3.馬蹄,削皮切碎,香蔥香菜切碎也放入攪好的陷中,加入適量的芝麻油,打入一個雞蛋,朝一個方向攪拌。
4.包餃子的時候,鍋中同時燒水,水燒開後,下入餃子,用勺子輕輕地推幾下。
5.燒開後,加入一勺清水,再次煮開,如此兩三次即可出鍋裝盤。我又用生抽,醋,芝麻油兌成汁,蘸著吃,更美味。