健康美食之酸菜魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸菜 ：300
鯉魚 ：2000
黃豆芽 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
桂皮 ：適量
酸菜魚料 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.把魚洗乾淨。

2.因為魚太大了所以我把它剁成塊了備用。

3.切點蔥薑桂皮備用。

4.酸菜魚的料備用。

5.酸菜切成塊備用。

6.油鍋熱了倒入蔥姜大料爆香。

7.然後加入買回來的酸菜魚的料倒入鍋裡煸炒，炒到香味出來即可。

8.煸炒好料以後加入豆芽不用翻鍋。

9.豆芽在底下，再把魚放在上面也不用翻炒。

10.新增水開燉。

11.加入酸菜和鹽燉上一個小時左右

12.最後加入味精即可出鍋了。

烹飪技巧

多放點菜比較好吃。