關於油渣糯米燒賣的知識

“上海人愛吃甜的，愛吃鮮的，也愛糯的，街上隨處可以看見賣燒賣的門店，出售的燒賣大而豐滿，一口咬下滿口鮮香，油汪汪的糯糯的，軟糯的糯米飯混雜著豬油香，醬香，仔細的品味，香菇的香味，肉米的鮮味慢慢...

“很多年前在早餐店吃過一次黑豆燒賣，美好的記憶一直留著現在。趁長假的最後一天，自己動手試試吧。”食材明細主料糯米（500克）餃子皮（250克）黑豆（少量）臘肉（少量）輔料生抽（少許）老抽（少許）鹽（少許）雞精...

食材明細主料雞胸肉（200克）洋蔥（170克）糯米飯（1碗）餛飩皮（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥雞肉糯米燒賣的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗切丁）、洋蔥（已清洗...

“Q彈香糯--水晶糯米燒賣——薄皮大餡，鹹鮮口味”食材明細主料澄粉（200克）澱粉（100克）豬肉（200克）糯米（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花生油（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）...

“糯米燒賣”食材明細主料糯米（500g）輔料幹蝦米（5元）豬肉（10元）毛豆（適量）玉米（2個）胡蘿蔔（1個）香菇（9個）餃子皮（3元）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米燒賣的做法步驟1、將所需材料切丁，備用2、糯...

“兒子平時喜歡吃燒賣的時候，都會去外面買，但我發現外面的東西，很不衛生，所以呢就想自學，這次我就了香腸糯米燒賣，香香的、好吃哦。。。”食材明細主料香腸（75克）糯米飯（1碗）餛飩皮（適量）輔料生抽（...

“看朋友們做糯米燒賣，給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望，這哪像燒賣呢！前一篇貼出了圖，讓朋友們猜猜是什麼，別說嘿~，筒子們都是行家哈，不費吹灰之力就猜出來是燒賣總...

“記憶中第一次吃燒賣還是小時候的事了，那個時候不知道叫燒賣，只把它當成好吃的糯米飯。長大以後再也沒嚐到記憶中的味道了。今天，我決定親自動手做一次，也是一次自我的挑戰吧。”食材明細...

“用餛飩皮包燒賣，是最省事的家庭燒賣做法，而且餛飩皮有一定韌性，餛飩皮熟了是透明色，好吃又好看。簡單步驟：煮一鍋糯米飯，肉末和菜炒一炒和飯拌勻，直接買現成的大餛飩皮，包起來，蒸了吃吧。。。...

食材明細主料紫薯（60g）糯米（適量）麵粉（適量）輔料蘑菇（適量）鮮蝦（一隻）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）玉米粒（適量）配料豆瓣醬（一茶勺）橄欖油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯糯米燒賣的做法步驟1、糯米...

食材明細主料糯米（適量）豬肉餡（適量）餃子皮（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）毛豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...

“燒賣是第一次做，獻醜啦~~~”食材明細主料糯米（500克）香腸（5根）香菇（100克）麵粉（適量）輔料蔥薑末（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香腸糯米燒賣...

食材明細主料臘雞腿（205克）糯米飯（1碗）輔料餛飩皮（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿糯米燒賣的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、糯米飯、餛飩皮2、將臘雞腿放在案板上剔骨...

“這幾天就是在做餃子，餃子和餃子，為了給外公外婆多些選擇，我總共做了三種口味，昨天做了芹菜和胡蘿蔔，今天做了韭菜，看久了都覺得餃子不是餃子了，O(∩_∩)O~還是緩和一下，做了一些燒賣，之前做的...

“記得當時在百度上無意之間看到了老楊的一篇菜譜，吸引進來的，註冊了賬號，一直處於觀望狀態，慢慢的從一個小白，有了自己做美食的方式，與大家分享美食的快樂，似乎每天開啟美天是一種生活必需品...

“第一次發我的菜，我有點怕怕呵！”食材明細主料糯米（200）麵粉（100）水（50）輔料香菇（10朵）胡蘿蔔（小半根）蝦米（30克）配料鹽（半茶匙）糖（半茶匙）味極鮮醬油（2湯匙）植物油（1湯匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“白菜變身燒賣皮。要點兩個：一，白菜葉子脆，容易裂開，所以要事先用鹽淹出水分。把菜葉子放在暖和的屋子裡，隔夜，白菜葉子其實自然也會變軟的。用水焯效果不會。鹽淹時間要長些，感覺不會輕易折...

食材明細主料麵粉（150g）水（80g）糯米（100g）豬肉餡（200g）醬油（1勺）蠔油（1勺）花椒粉（0.5勺）白糖（0.5勺）洋蔥（半個）輔料青豆（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糯米燒賣的做法步驟1、糯米洗淨浸泡2小時。2...

食材明細主料麵粉（500g）青豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）糯米（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）香油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）臘味糯米燒賣的...

食材明細主料糯米（500克）輔料香菇（5個）肉絲（50克）餛飩皮（200克）生薑（1塊）蔥（3棵）酒（2ml）生抽（5ml）白糖（2克）鹽（5克）老抽（2ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米香菇肉燒賣的做法步驟1、把黑米和血糯米洗...

“有一次我在包子鋪買了幾個糯米燒賣，結果吃了一個就吃不下去了，滿嘴五香粉的味道，糯米也煮的太爛而沒有了口感，於是我回家就自己嘗試做了一次，味道相當的好，很多朋友也要我分享燒賣的做法，今...

“在城市中忙碌的生活、打拼，難免會感到疲憊。而下班時間廚房就是讓我放鬆的地方，為愛人準備好豐盛的晚餐，一家人一起吃飯就是最快樂幸福的時光了！有時我們一起做飯，然後一起守在電視機旁，簡...

“臘肉的香夾雜在糯米的軟糯中，味道不錯。”食材明細主料糯米（300g）臘肉（適量）輔料豌豆（1把）玉米粒（1把）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉糯米燒賣的做法步驟1、臘肉切丁，豌豆和玉米粒洗淨...

“為了讓粗糧糯米燒賣人人都能吃，煮粗糧飯時水下的稍多，三文魚鬆是類似顆粒沖劑那種的日式食品。”食材明細主料糯米（適量）糙米（適量）蔥花（適量）紅薏米（適量）曰本蝦皮（適量）紫菜碎（適量）三文魚鬆（適量...

“燒賣，大學時期我和室友最愛的食堂主食，沒有之一，十幾年了，依然懷念那個味道。畢業來到青島後，再也沒吃過那麼好吃的燒賣了，一是北方人不太做糯米食物，想吃也不太能買到；二是，那段美好的青蔥時...