自制寶寶香腸怎麼做|自制寶寶香腸的做法

“如果你也擔心外面賣的香腸含有一大串新增劑，更加沒啥營養，那就跟我一起動手做起來吧。
有一定咀嚼能力的寶寶都能駕馭這個香腸，多做一些冷凍儲存，下次想吃了將香腸放鍋裡，加點水煮一下方便又健康，煮出來的還水水嫩嫩~~當然煎也可以。
今天的香腸沒有加粉類，加了鐵棍山藥，充當了粉的作用，還能讓香腸更容易消化。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制寶寶香腸的做法步驟

• 1、將鐵棍山藥去皮，一定一定要帶一次性手套哦，哪怕套個塑料袋也好。山藥上鍋蒸15分鐘。

• 2、裡脊肉的筋膜花點時間都撕掉，筋膜沒營養還嚼不動，建議買兩分肥八分瘦的肉，口感會更好。

• 3、將肉切丁。

• 4、肉，蒸好的山藥，還有蛋清，水一起倒入料理機，打成豬肉山藥泥。打好後，放碗裡，週歲以上的寶寶可以適當加點調味。

• 5、錫紙剪成一段一段，一段寬度大約15cm。

• 6、裱花袋套在杯子裡，肉泥裝進裱花袋。

• 7、用剪刀剪一個口，擠在錫紙上。

• 8、捲起來，捲起來肉還是鬆鬆的，兩端擰緊，立馬肉都緊湊了。🌻小貼士：如果沒有裱花袋和錫紙，把肉餡直接裝在碗裡或耐熱容器裡蒸，蒸好後切成一條一條，類似於午餐肉的做法。

• 9、冷水上鍋，將一個個“糖果”放鍋中，大火燒開轉中火蒸20分鐘。

• 10、蒸好後，錫紙很燙，等一會再給他們鬆綁哦。

• 11、這樣的香腸寶寶吃的開心，媽媽放心，這種方法我還做過鱈魚腸，三文魚腸，蔬菜腸。感興趣的話給我留言，我會出各種香腸的做法~

小竅門

看我的菜譜有不明白的歡迎來微信公眾號“yzmmfood”提問，這裡不能及時看到。裡面有營養師媽媽做過的500道寶寶營養餐哦，從此不再為寶寶吃啥而發愁。