飲食的健康之不良飲食習慣

近年來，我國因為癌症死亡的人數大幅度增加，這給我們飲食習慣不好的人敲響了警鐘，越來越多人尋找養生之道，調節飲食規律，飲食的健康，我們不容忽視，飲食習慣足以決定健康趨向，下面讓我們看看哪些不良飲食習慣會導致我們的健康出問題。

飲食的健康之不良飲食習慣

1、吃得太多，動得太少，能量過剩

吃動平衡是最理想的飲食狀態，吃得太多導致多餘的能量作為脂肪儲備在人體，導致肥胖發生，而肥胖容易誘發多種癌症。

2、膳食結構不合理

膳食結構中，沒有按照膳食指南或膳食寶塔選擇合適的食物和數量，導致脂肪、碳水化合物、蛋白質三大營養素攝入比例不合理。例如高碳水化合物飲食和食鹽攝入過多容易導致胃癌，高脂肪飲食能促發乳腺癌、結直腸癌、胰腺癌、前列腺癌等。

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，也是多種維生素、礦物質與纖維素的最好供給源，一直被認為具有很好的抗癌作用，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。

3、進食習慣不好

狼吞虎嚥、進食速度過快、習慣吃燙食、吃火鍋不蘸油碟等不良飲食習慣容易使食管和胃反覆損傷，從而導致食管癌和胃癌。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

4、烹調方式不當

燻烤、煎炸等烹調方式可產生多種致癌物，長期吃容易誘發癌症。

5、食物儲存不當

玉米、花生、小麥等糧油食品如果儲存不當，在適當的溫度和溼度條件下容易被黃麴黴毒素汙染，黃麴黴毒素為Ⅰ類致癌物，黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌。蔬菜、醃製食品儲存會產生亞硝酸鹽，可導致消化系統癌症。

6、經常在外面吃飯

一方面，由於經常在外吃飯，造成了飲食無定時，時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進入一種“癌狀態”中。另一方面，外面售賣的食物，為了追求色香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調味劑，比起家庭烹飪的食物，它們含有更多的致癌物質。此外，大家在聚會中如果大量飲酒，這些無疑都加重了胃腸負擔，為癌症的發生提供了條件。

7、就餐時心情不好

不良的情緒變化是癌症的“活化劑”。如果在不愉快的環境中就餐，必然會直接影響脾胃功能，使脾胃運化失調，肝氣不順，日久就會導致氣滯血淤，給癌症的發生創造條件

身體是革命的本錢，而飲食的攝入與我們的健康息息相關，所以我們更要加大對飲食健康管理的重視，科學防癌，注意保持健康體型體態，養成一個均衡的飲食習慣，保持規律運動，就可以預防百分之三十以上的癌症，飲食的健康，今天你注意了嗎？