都不用上街買菜圖解|拯救懶人的蒸魚乾

魚是有高蛋白的肉類，而且蛋白高而脂肪低，適合減肥的妹子們吃喲，平時我們如果懶得去市場買新鮮的魚，我們可以把新鮮的魚晒製成為魚乾以備用，沒有菜的時候從冰箱拿出一條魚乾按照我介紹的這個方達蒸制，簡直是懶人的救星。

主料

魚乾 ：250克

輔料

蒜頭 ：5克
醬油 ：2克
生薑 ：10克
白糖 ：5克
辣椒 ：5克
豆鼓 ：5克

詳細步驟：

第一步

準備好材料

第二步

將魚乾切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒幹剁碎。

第三步

熱油爆炒辣椒蒜頭姜

第四步

炒香的姜蒜辣椒鋪在表面

第五步

加醬油糖，大火蒸15分鐘

第六步

出鍋

烹飪技巧：

魚乾本身只有很少的鹽味，如果是重口味的朋友可以多加一點鹽，不加也可以，因為有醬油調味，只不過味道會淡一點。