魚丸我們通常用來煮著吃或者是下火鍋吃,但是今天我們來點與眾不同的,做一道炸魚丸,炸過的魚丸表皮金黃,光是看上去就很有食慾了,一口咬下去外酥裡嫩口感特別好,喜歡吃辣的可以裹上辣椒,瞬間變成了一款美味的小零食。
主料
魚丸 :10個輔料
水澱粉 :適量詳細步驟:
第一步
準備水澱粉一小碗,燕麥片少許研磨成小塊
第二步
將魚丸在水澱粉中滾一滾,讓表面溼潤
第三步
溼潤後便可沾上燕麥碎
第四步
下油鍋,炸至魚丸變胖變鼓
第五步
準備小鍋子,放入大蒜碎和剪碎的幹辣椒煸香,加入2勺油潑辣子,少許鹽調味
第六步
將炸好的魚丸放入滾一滾,撒上些蔥花,讓魚丸沾上調味