讓菜乾豬骨湯來拯救你的乾渴肌如何做簡單又美味|天氣乾燥

菜乾豬骨湯是潮汕地區的特色傳統名餚。菜乾是白菜經晾晒再蒸煮然後晒乾而成的，性微寒，味甘，有滋陰潤燥、化痰止咳、排毒利水等作用。豬骨也有補鈣的作用，兩者放在一起煲湯具有很高的營養價值，不僅味道鮮美，而且養生健體。接下來小編就來教大夥兒怎麼熬這道養生營養湯：菜乾豬骨湯

主料

輔料

具體步驟

把菜乾洗淨，再泡水，泡完的水不要倒掉

再把薑切片，放至碟中備用

接著在鍋中加入清水煮沸，把豬骨倒進鍋中焯水減少異味，再洗淨排骨，撈起至盤中，待用

在鍋中加入豬骨、紅棗、薑片、菜乾，倒入剛剛泡菜乾的水，再加半碗清水，蓋上鍋蓋開始燉

一個半小時之後，打開鍋蓋，加入適量鹽，再用勺子攪拌均勻即可

最後，美味的養生湯就熬好啦，香味已經飄滿一屋子了，聞著都流口水，趕緊試著做一下吧

烹飪技巧

溫馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老

骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進食，後期飲用可達到很好的食療效果

感冒發熱期間，急性腸道炎感染者忌食