家常菜蠔油香菇油菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮優質香菇適量

2.香菇洗淨，切成塊 放開水鍋裡煮2分鐘，撈出過涼水後控水

3.油菜洗淨，一片一片的掰開洗

4.同樣開水鍋裡煮一下變色撈出過涼水後撈出

5.炒鍋放油，放蔥姜花椒爆香

6.將控好水的香菇油菜放入翻炒幾下

7.出鍋前倒上適量的耗油，再放上少許的鹽翻炒均勻，

8.出鍋裝盤

烹飪技巧

油菜和香菇經過燙煮後再炒，就很容易熟了，加上調料就可出鍋了。