好久沒有吃過魚皮花生了呢,其實你們知道嗎?魚皮花生其實是來自日本的,最初是因為製作的時候表皮里加了魚皮膠,所以叫做魚皮花生,不過現在的魚皮花生多數是沒有魚皮膠這一成分的,今天製作的也是呢,不過這樣製作出來的花生也是很酥脆美味的~
主料
花生 :
250g 輔料
雞蛋 :
1個 糯米粉/澱粉 :
12勺 十三香 :
1小勺 鹽 :
1.5小勺 詳細步驟:
第一步
準備好食材
第二步
在花生中加入鹽和雞蛋
第三步
加入十三香
第四步
拌勻
第五步
加入糯米粉/澱粉5勺
第六步
加入麵粉7勺
第七步
拌勻
第八步
鍋中加油,油熱後加入花生
第九步
炸至金黃後即可撈出
第十步
裝盤