自制的能放多久？|黃桃罐頭怎麼做

一提起黃桃罐頭，小編就想起那甜甜的黃桃入口的口感，但是世面上大多數的黃桃罐頭都是密封含有防腐劑的，今天小編就給大家帶來一款可以自己在家簡單的做出黃桃罐頭的方法，看完趕緊收藏哦，黃桃罐頭怎麼做，自制的能放多久？快隨著小編一起看下去吧！

黃桃罐頭怎麼做

（一）方法一

1、準備食材。中等個頭的黃桃6個，冰糖60克，水800毫升。

2、將黃桃洗盡去皮。

3、把黃桃切成小塊。

4、將黃桃、冰糖、水放在一個無油的鍋中煮開。

5、轉小火燉20分鐘，然後關火晾涼。

6、提前將保鮮盒用開水消毒，然後將黃桃和湯汁一同倒入保鮮盒內。蓋好蓋子，冷藏一晚即可食用。

小提示：

1、桃子最好選用新鮮，比較硬的那種。

2、用普通桃子做一樣美味。

3、冰糖的量可隨自己喜好加。喜歡甜味的可適當多加一點。

4、做好的黃桃必須存放在冰箱冷藏室內儲存。而且二、三天內食用完口感最好。

（二）做法二

1、取一無裂痕的玻璃瓶，用清水沖洗乾淨。

2、鍋裡放入足量的冷清水。

3、洗好的玻璃瓶放入水中。

4、大火燒開，轉中小火繼續煮制15分鐘左右。

5、15分鐘後關火，等鍋裡的水溫降至30度左右時，把瓶蓋放入水裡(如果是玻璃蓋子，直接放進鍋裡和瓶子一起熬煮)。

6、蓋子在溫水裡燙一下，把瓶子和蓋子撈出控幹水分。

7、桃子放在清水裡，加入1匙生粉，攪拌均勻。

8、用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗乾淨，用清水沖洗。

9、洗淨的桃子用水果刮皮刀颳去外皮。

10、準備一個不鏽鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，順著勺子的弧度，在桃子上挖取一塊果肉。

11、準備一個大碗，裡面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調成淡鹽水。

12、挖好的桃子果肉放在淡鹽水裡，浸泡5分鐘。

13、砂鍋內放入適量的涼白開。

14、放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高於桃子果肉。

15、根據個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。

16、大火煮開，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。

17、煮到果肉軟中帶硬的口感，關火。

18、用筷子夾取果肉。

19、一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。

20、熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。

21、趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻後，放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。

看完文章以後，你是不是已經學會了黃桃罐頭的方法，這種可以快速即食的食物即可以做甜品也可以作為水果，既健康又方便，在做之前一定要記得來看看小編的文章裡面的注意事項哦，這樣才可以做出最美味的黃桃罐頭哦！黃桃罐頭怎麼做？你學會了嗎？