自己做的溜肝尖如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：300
胡蘿蔔 ：50
青椒 ：40
木耳 ：30

輔料

澱粉 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.準備蔥薑蒜

2.豬肝切片洗淨

3.準備好需要的食材

4.用開水焯一下豬肝

5. 焯好的豬肝

6.熱油爆香蔥薑蒜

7.把焯好的豬肝倒入

8.加料酒翻炒

9.加入胡蘿蔔和黑木耳

10.翻炒均勻

11.加入鹽

12.加入用生抽和澱粉調成的汁

13.最後放入青椒翻炒均勻就可以起鍋了

烹飪技巧

1豬肝焯水時不要時間過長，否則口感不好2最後放入青椒更提味