準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
牛奶 :
50魚膠片 :
10清水 :
180橙丁 :
20 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
1.10g魚膠片在涼水中泡軟,讓它們充分的喝飽水。
2.準備白糖兩勺
3.開水倒入白糖中,攪拌使得白糖融化
4.魚膠片倒出多餘的水,在鍋中隔水加熱融化
5.臍橙去皮,剝去內膜,用橙丁
6.白糖水稍涼後放入橙丁
7.將融化後的魚膠片,牛奶,倒入白糖水中,攪拌均勻。晾涼後放進冰箱冷藏一小時即可
8.哈哈,很成功,用勺子舀在盤子中,點綴草莓醬即可。
烹飪技巧
魚膠片溫度過高就不易結凍