準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 :
250 輔料
油 :
適量蔥花 :
適量 醬油 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.1.將買回來的魚洗乾淨。
2.2.將洗乾淨的魚在魚身上用刀劃破,
3.3.將魚的全身用香油和鹽姜摸遍全身。
4.4,現在可以將魚放入電磁爐開始清蒸了。
5.5.蒸了五分鐘後就可以拿出來了。
6.6.現在再用炒鍋爆香料。其中有姜蒜香油醬油等。
7.7,將爆好的香料淋在已經蒸熟的魚身上。這樣清蒸鯽魚就完成了。
烹飪技巧
做這道菜的技巧是要設定好蒸魚的時間。時間不能太長。太長的話魚肉會很老的。