排骨煲節瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好節瓜和排骨。

2.鍋加水。

3.放入排骨。

4.加點料酒，焯水煮開。

5.撈出排骨。

6.湯鍋加水。

7.放入排骨。

8.加點花椒和薑片。

9.煲煮半個小時。

10.節瓜去皮，洗淨切塊。

11.掀蓋。

12.加入節瓜。

13.繼續煲煮20分鐘。

14.加鹽調味。

15.盛碗。

烹飪技巧

1、排骨先焯一下水，可以去除血水和異味。2、節瓜易熟，後面再加入。