美味的辣椒炒扁豆如何做簡單又美味

辣椒炒扁豆是一看就知道很熟悉了吧，因為這個辣椒炒扁豆是一道非常家常和普通的家常炒菜哦，不得不說這道辣椒炒扁豆的做法有多麼的簡單了，做起來真的特別的容易，而且需要的時間也是非常的少的，平時在家裡面做這個辣椒炒扁豆就可以節省很多的時間了。

主料

輔料

具體步驟

1.扁豆準備

2.撕去筋膜

3.洗淨瀝乾水分

4.將扁豆切段

5.燒開水

6.倒入扁豆焯水

7.焯熟變色盛出

8.倒入冰水裡裡降溫然後瀝乾水分

9.辣椒洗淨切碎

10.放油下扁豆翻炒

11.倒入辣椒豆瓣醬翻炒至變軟放鹽翻炒入味

12.盛出即可

烹飪技巧

放入冰水後一定要瀝乾水分，防止炸鍋，炸鍋也要蓋上蓋子防止燙傷